Clafoutis

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Clafoutis
Ingrédients :
500 grs de cerises
4 oeufs
5 cuillerées à soupe rases de sucre
7 cuillerées à soupe rasesde farine
2,5 dl de lait
50 grs de beurre
Allumer le four à 170 ° (th 5)


Battre les oeufs en y incorporant le sucre, puis la farine. Y ajouter le lait et le beurre.
Beurrer un moule, y déposer les cerises, puis la pâte.
Cuire 30 mn environ.
Dégustez.
Pour les personnes intolérantes au gluten et /ou aux produits laitiers ou tout simplement pour changer, vous pouvez utiliser de la farine de riz, maïs, millet, châtaigne .., utiliser du lait végétal et remplacer le beurre par un autre corps gras d’origine végétale. Le clafoutis de la photo est fait ainsi